王十万赤石村黄辣椒    

株洲市渌口区王十万乡地处渌口区南部，东临湘江与朱亭镇、淦田镇、衡东县大桥镇隔江相望，南与湘潭县白石镇交界，西与古岳峰镇接壤，北与龙船镇毗邻。

湖南辣椒制作分布广泛，湖南各地历史上均有辣椒产品分布及食用习俗，但株洲市渌口区王十万乡盛产的黄辣椒以皮薄肉厚、鲜香脆辣尤为出名，包括渌口区王十万乡下辖的赤石村、挽洲岛、河包村、长源村、榜头村、神山村、王十万村等靠近湘江分布的村落均为黄辣椒原产地。

王十万乡黄辣椒种植地处在湘江的回水湾处，常年被江水冲击。江水的冲击也使得岸边的泥土的钙、铁、镁等微量元素富集，形成PH值呈弱碱性的砂质土壤——青夹泥。且此地属中亚热带季风湿润气候区，大陆性气候特征比较明显，具有气温高，光照足，降水多，无霜期长等特征，这就形成了黄辣椒生长和风味的特殊地理。

作为湖南韵动文化体育产业发展有限责任公司对口支援项目，渌口区龙船镇赤石村经济合作社，是首批授权使用“株洲王十万黄辣椒” 国家地理标志证明商标的3家农业经营主体之一。赤石村于2022年启动村集体合作社，集体种植黄辣椒总计约300余亩，并建设黄辣椒加工厂房占地面积600平方米内设冷库200立方米。2023年加大规模种植，现已育种植400余亩辣椒苗。合作社采用“村集体经济合作社+农户”的模式，深挖黄辣椒种植深加工，建立黄辣椒育苗区，通过农技人员对育苗工作进行技术指导，进行自主技术研发，发展剁椒、浸辣椒、干辣椒等深加工产业。未来，希望号召年轻一辈下乡、返乡、兴乡，通过自产自销，助力乡村振兴！